Cursussen Italiaanse taal
Info:
Wilp e.o. (alleen gevorderden): eeboni@gmail.com
Deventer e.o. : e.villach38@gmail.com
Zwolle e.o. : m.vloten@kpnplanet.nl
Zutphen e.o. : concetta.tropiano@gmail.com
Workshop Mani in pasta!
Bij het Restaurant Vaticano te Zutphen willen chef Daniel en Concetta u graag uitnodigen om een paar gezellige uren door te brengen met le mani in pasta!
U leert met de hand de belangrijkste pastasoorten te maken en het pastadeeg uit te rollen.
Van eenvoudige tagliatelle tot de meer ingewikkelde gevulde pasta, zoals ravioli. Wij leren de fijne kneepjes van het vak en de basis voorbereidingen om zelfgemaakte verse pasta te maken in hun talloze varianten en verschillende soorten vullingen.
We sluiten de workshop af door samen gezellig het gemaakte te nuttigen vergezeld van een buon vinello.
U kunt kiezen uit een workshop van één dagdeel, of een chef-pakket van 4 dagdelen waarin u de eerlijke basis van de Italiaanse keuken leert (pasta, pizza, pane).
Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Concetta Tropiano via email molediparole@gmail.com
